Los ácidos grasos polinsaturados tienen un efecto antiinflamatorio que mejoran la disponibilidad de energía durante el ejercicio (acción sobre membranas mitocondriales) y facilitan la asimilación del entrenamiento durante el periodo de recuperación.

La menor utilización / disponibilidad de PUFAs aumenta el riesgo inflamatorio, con repercusión sobre distintos sistemas (principalmente cardiovascular, metabólico y muscular) precisando regular su ingesta alimentaria y reduciendo la intensidad del ejercicio para disminuir el grado de inflamación y facilitar la asimilación del entrenamiento físico. El aumento de las cargas de entrenamiento se debe hacer de forma progresiva, valorando la asimilación de cada nivel de carga de esfuerzo.

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